白菜鍋（鶏がら白湯しお味）

「菜の匠 白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味」の基本レシピです。 鶏がら白湯をベースに、豚骨・ほたての旨みと野菜だしを重ね、ごま油で風味よく仕上げたスープで白菜鍋をお楽しみください。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • 白菜

    1/2株（約800g）

  • きのこ
    （しいたけ、しめじなど）

    1パック（約100g）

  • 長ねぎ

    1本（約100g）

  • 人参

    1/2本（約100g）

  • 豚薄切り肉

    250g

  • 菜の匠 白菜鍋用スープ
    鶏がら白湯しお味

    1パック

作り方

  • 白菜の切り方
    白菜の芯は食べやすい大きさにそぎ切りにします。
    ※包丁で手を切らないように十分にご注意ください。

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  • 他の材料も食べやすい大きさに切ります。

  • 鍋に白菜を入れ、「菜の匠 白菜鍋用スープ 鶏がら白湯しお味」をよく振ってから加えて煮立たせます。

  • 白菜がしんなりしたら残りの材料（煮えにくいものから）を加え、火が通るまで煮込んだらできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
 
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