
鍋レシピ RECIPE
- モランボンのおいしい鍋
- 鍋レシピ
- 牛肉と人参の雪見鍋
材料
- (3人前~4人前)
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牛肉(しゃぶしゃぶ用)
400g
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人参
1本
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レタス
1個
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大根
1/2本
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水
1,400ml
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スープでしゃぶしゃぶ
1パック
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しゃぶしゃぶのたれ
お好みで適量
作り方
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大根はおろして、水気を切っておきます。
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、人参は皮をむいておきます。
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鍋に 「スープでしゃぶしゃぶ」と水1,400mlを入れ、煮立たせます。
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スープが煮立ったら牛肉、レタスを入れ、人参をピーラーで薄く切りながら鍋に加えます。
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火が通ったら、大根おろしを加えてできあがり。
おいしい人参の見分け方
・色が鮮やかで表皮がなめらかなもの。
・茎の切り口が小さなもの。
・茶色に変色しているものは古いもの。
・緑色に変色しているものは、日が経ったためかたくなっている。
・茎の切り口が小さなもの。
・茶色に変色しているものは古いもの。
・緑色に変色しているものは、日が経ったためかたくなっている。