ぶりしゃぶ（ゆず胡椒味）

うすくち醤油に昆布だしとかつお節だしを効かせた「だしの素」と、ゆずがほのかに香る「ゆず胡椒だれ」で仕上げる、さわやかな辛さの鍋つゆでぶりしゃぶをお楽しみください。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (2人前)

  • ぶり
    （しゃぶしゃぶ用）

    200g

  • 白菜

    1/8株（約200g）

  • きのこ（えのき茸など）

    1パック（約100g）

  • 長ねぎ　

    1/2本（約50g）

  • 人参　　

    1/4本（約50g）

  • 水　

    400ml

  • ゆず胡椒鍋の素　

    1パック

この商品は「だしの素40g」と「ゆず胡椒だれ100g」のセットです。

作り方

  • 白菜はそぎ切り、長ねぎは斜め薄切り、人参はピーラーでスライス、きのこは石づきを取ります。

  • 小鍋に「だしの素」と水を入れ、軽く煮立たせます。

  • 長ねぎ以外の野菜やきのこ（煮えにくいものから）を加えます。

  • 野菜やきのこに火が通ったら長ねぎと「ゆず胡椒だれ」を加え、ぶりをしゃぶしゃぶし、スープと一緒にお召しあがりください。

※調理時に調味料がはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。