作り方

• 1＜材料の下ごしらえ＞

  大根は3cm厚の輪切りにし、大きい場合は半分に切ります。隠し包丁を入れ、面取りをして25分下ゆでします。
  えびはお好みで殻・背わたをとり、たことつみれは串に刺します。

• 2

  「鯛だし寄せ鍋つゆ しお味」をよく振ってから鍋に入れ、大根・ゆで卵を加え、煮立ったらフタをして弱火で約20分煮込みます。

• 3

  残りの材料をを加えて、中火で煮込み、材料に火が通ったらできあがり。

※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。