きのこ鍋（バター醤油味）

「菜の匠 きのこ鍋用スープ バター醤油味」の基本レシピです。 醤油をベースに、ほたて・地鶏の旨みと野菜だしを重ね、ほんのりバターの風味を効かせた鍋用スープできのこ鍋をお楽しみください。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • きのこ 　

    3～4パック（約400g）

  • 白菜
    ※キャベツでもおいしく召しあがれます。　

    1/4株（約400g）

  • 長ねぎ 　

    1本（約100g）

  • 人参 　

    1/2本（約100g）

  • 鶏肉
     または 豚薄切り肉 　

    250～300g

  • 厚揚げ 　

    1枚

  • 菜の匠 きのこ鍋用スープ
    バター醤油味

    1パック

きのこ・・・しいたけ・しめじ・えのき茸・なめこ・まいたけなど

作り方

  • お肉、野菜、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

  • 「菜の匠 きのこ鍋用スープ バター醤油味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、材料（煮えにくいものから）を加え、材料に火が通ったらできあがり。
    ※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、お玉などでかき出してください。
    ※お好みでホールコーン（適量）を加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

バター香る醤油ラーメン
残ったスープにゆでたラーメンを加え、軽く煮込んだらできあがり。