とろーりチーズ！豚バラと味しみ大根のミルフィーユキムチ鍋

クラシルシェフ考案レシピ！ このレシピは約28,000人のクラシルユーザーが参加したレシピ投票で選ばれたキムチ鍋レシピです。 「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」がしみ込んだ大根と豚肉のミルフィーユの上に、とろ～りチーズを かけた新感覚のチーズキムチチゲです。 とろ～りチーズとミルフィーユの組み合わせは見映えもよく、濃厚スープとの相性も抜群です。

print
所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

prev
next

材料

  • (3～4人前)

  • 豚バラ肉
    (薄切り・切り落とし)

    400g

  • 大根

    700g

  • にら

    50g

  • ＜チーズソース＞

     

  •  ピザ用チーズ

    150g

  •  牛乳

    大さじ4

  •  片栗粉

    大さじ1

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ

    1パック

作り方

  • にらは5cm幅に切り、大根は皮をむき薄い輪切りにします。

  • 土鍋に １ の大根と豚バラ肉を交互に並べて詰めます。

  • 「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」をよく振ってから加え、フタをして強火で加熱します。

  • 煮立ったら具材に火が通るまで中火で約12分加熱します。

  • 耐熱ボウルにチーズソースの材料（ピザ用チーズ、牛乳、片栗粉）を入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
    一度かき混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱し、全体がなじむまでよくかき混ぜます。
    ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。

  • ４ の中央に １ のにらをのせてひと煮立ちさせ、 ５ のチーズソースをかけ、粗挽き黒こしょうをちらしてできあがり。

※調理時に、スープがはねることがありますのでご注意ください。

モランボン×Kurashiru