
鍋レシピ RECIPE
- モランボンのおいしい鍋
- 鍋レシピ
- ねぎ塩鍋で作る ねぎ塩うどん鍋
材料
- (3~4人前)
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鶏肉 または 豚肉
400g
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白菜
1/4株(約400g)
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長ねぎ
3本(約300g)
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うどん
2玉
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コク旨スープがからむ
ねぎ塩鍋用スープ1パック
作り方
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長ねぎの切り方①
長ねぎは、横に3~4等分します。 -
長ねぎの切り方②
1 を幅1cmの短冊状に切ります。 -
お肉、白菜は食べやすい大きさに切ります。
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「コク旨スープがからむ ねぎ塩鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、半量の長ねぎ以外の材料(煮えにくいものから)を加えます。
ワンポイント
長ねぎを2回に分けて加えると、ねぎの甘みとシャキシャキとした食感を楽しむことができます。 -
材料に火が通ったら残りの長ねぎを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。