
鍋レシピ RECIPE
- モランボンのおいしい鍋
- 鍋レシピ
- ゆず醤油鍋で作る 肉だんごととろろのふわふわ鍋
材料
- (3~4人前)
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肉だんご
または つみれ200g
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豚薄切り肉
※しゃぶしゃぶ用がおすすめです。150~200g
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白菜
1/4株(約400g)
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きのこ(しめじなど)
1パック(約100g)
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長ねぎ
1本(約100g)
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水菜
1/2束(約100g)
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人参
1/4本(約50g)
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山芋
適量
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コク旨スープがからむ
至福のゆず醤油鍋用スープ1パック
作り方
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山芋は皮をむいてすりおろします。
お肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。 -
「コク旨スープがからむ 至福のゆず醤油鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、肉だんごを加えたら、水菜、山芋以外の材料(煮えにくいものから)を加え煮込みます。
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材料に火が通ったら水菜、すりおろした山芋を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。