豚バラごま豆乳鍋

まろやかでクリーミーな味わいの鍋に、ラー油でアクセントを加えてお楽しみください。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • 豚バラ肉

    250～300g

  • 白菜

    1/4株（約400g）

  • きのこ
    （しめじ､えのき茸など）

    1パック（約100g）

  • 長ねぎ

    1本（約100g）

  • もやし

    1/2袋（約100g）

  • 人参

    1/4本（約50g）

  • 豆腐

    1/2丁（約150g）

  • 油揚げ

    2枚

  • ラー油

    お好みの量

  • コク旨スープがからむ
    ごま豆乳鍋用スープ

    1パック

作り方

  • 豆腐は一口大の角切りに、油揚げ・野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 「コク旨スープがからむ ごま豆乳鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、もやし以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。

  • 材料に火が通ったらもやしを加え、ひと煮立ちさせます。
    仕上げにお好みの量のラー油をかけてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

しめはうどんがおすすめ！

残ったつゆにうどんを入れ、再び煮立ったらできあがり。
※乾麺を使用する場合は、あらかじめ下ゆでしてください。
※お好みで粉チーズやとろけるチーズを加えてもおいしく召しあがれます。