トマトキムチチゲ

トマトの酸味でさっぱり！そしてピリ辛味が食欲そそる夏におすすめのキムチチゲです。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • 豚薄切り肉（豚バラ）

    250g

  • トマト

    2個（約300g）

  • 白菜

    1/6株（約300g）

  • 長ねぎ

    1本（約100g）

  • えのき茸

    1袋（約100g）

  • にら

    1束（約100g）

  • 豆腐

    1丁（約300g）

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ
    マイルド

    1パック

作り方

  • 豆腐は一口大の角切り、トマトはくし切り、他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 「熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、トマト・にら以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。
    ※豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

  • 材料に火が通ったらトマト・にらを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
    ※お好みでキムチ、うどんなどを加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。