鮭といくらの石狩風親子鍋

鮭といくらを使った親子鍋です。見ても食べてもおいしい豪華なお鍋です。

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所要時間
30分～45分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • さけ

    3切（約300g）

  • いくら

    80g

  • 白菜

    1/4株（約400g）

  • 長ねぎ

    2本（約200g）

  • えのき茸

    1パック（約100g）

  • しめじ

    1パック（約100g）

  • 春菊

    1/4束（約50g）

  • 人参

    1/4本（約50g）

  • 小ねぎ

    適量

  • 豆腐

    1/2丁（約150g）

  • 蟹だし寄せ鍋つゆ
    白みそ味

    1パック

作り方

  • 豆腐は一口大の角切りに、さけと野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 「蟹だし寄せ鍋つゆ 白みそ味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、野菜類（小ねぎ以外）を加えます。

  • 再び煮立ったらさけ、豆腐を加えて火が通ったらできあがり。
    いくらと小ねぎをのせてお召しあがりください。

※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。