海鮮おでん

ぶり・ほたて・たこなど海鮮たっぷりのおでんを楽しみましょう！

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所要時間
30分～45分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • ぶり（切り身）

    200g

  • ボイルほたて

    5個（150g）

  • たこ

    100g

  • つみれ（えび・いわしなど）

    180g

  • 大根

    1/2本

  • ゆで卵

    2個

  • はまぐりだし寄せ鍋つゆ
    うすくち醤油味

    1パック

作り方

  • ＜材料の下ごしらえ＞
    大根は3cm厚の輪切りにし、大きい場合は半分に切ります。隠し包丁を入れ、面取りをして25分下ゆでします。
    たこはぶつ切りにし、ボイルほたてやつみれと一緒に竹串に刺します。
    ぶりは一口大に切ります。

  • 「はまぐりだし寄せ鍋つゆ うすくち醤油味」をよく振ってから鍋に入れ、大根・ゆで卵を加え、煮立ったら弱火で約20分煮込みます。

  • ぶり、串に刺した魚介（つみれ）を加えて、中火で煮込み、魚介に火が通ったらできあがり。