豚スペアリブのチゲ

カムジャタン（豚肉とじゃがいもを辛いスープで煮た韓国の煮込み・鍋料理）風のお鍋です。

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所要時間
20分～30分

このレシピで使った商品

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材料

  • (3～4人前)

  • 豚スペアリブ

    300～400g

  • じゃがいも

    3個

  • 白菜

    1/8株（約200g）

  • 長ねぎ

    1本

  • にら

    1束

  • エリンギ

    1パック

  • 熟成濃厚キムチチゲ用スープ
    マイルド

    1パック

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、半分に切ってラップをかけ、電子レンジで6～7分加熱します。（500～600Wの場合）
    他の野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 鍋にごま油を入れ、豚スペアリブの表面を焼きます。
    ※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
    ※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。

  • ２ に「熟成濃厚キムチチゲ用スープ マイルド」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。

  • 材料に火が通ったらにらを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。
    ※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

おすすめのしめ

おこげが香ばしいビビンバ風
残ったスープにご飯、ごま油を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせてできあがり。
※スープとご飯の比率は1：1がおすすめです。
お好みで卵、のりを加えてお召しあがりください。