豚ちゃんこ鍋

豚肉とつみれを使った、みそ味のお鍋です。

所要時間: 20分～30分
カロリー(1人分): 567Kcal
食塩相当量(1人分): 3.8g

このレシピで使った商品

横綱地鶏だしちゃんこ鍋用スープ味噌味

(3～4人前)
豚肉

200g
つみれ

200g
白菜

1/4株（400g）
長ねぎ

1本
人参

1/2本
油揚げ

2枚
豆腐

1丁
しいたけ

4枚
にら

1/2束
ちゃんこ鍋用スープ味噌味

1パック

作り方

材料を食べやすい大きさに切ります。
「ちゃんこ鍋用スープ味噌味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、つみれ、肉の順に加えます。
再び煮立ったら残りの材料（煮えにくいものから）を加えて煮込みます。
材料に火が通ったら、にらを加え軽く煮込んでできあがり。

手作りつみれの作り方

【材料例】
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・200g
長ねぎ（みじん切り）・・・・・・・・・・1/4本（約25g）
醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
おろし生姜・・・・・・・・・・・・少々
塩・こしょう・・・・・・・・・・・少々

【作り方】
材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
※お好みで万能ねぎや人参などの野菜（約50g）を入れると彩りよく仕上がります

今夜はどっちのしめにする？

濃厚みそ雑炊
残ったスープにご飯を加え、溶き卵を回し入れて半熟状になったらできあがり。