熟成濃厚キムチチゲ用スープ

韓国キムチ、熟成コチュジャン、渡り蟹の旨み
熟成・発酵した原材料を使用し、濃厚で深い味わいに仕上げました。
辛さと旨みの絶妙なバランス！ あとひく辛さがクセになるおいしさです。
韓国キムチペースト・・・旨みと酸味のバランスがよい本場韓国キムチをペーストにしました

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この商品を使った基本レシピ

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商品情報

  • 内容量

    750g

  • 賞味期限

    540日

  • 保存方法

    直射日光をさけ、常温で保存

原材料名

みそ（国内製造）、リンゴ、食塩、還元水あめ、唐辛子、砂糖、オキアミ塩辛、ニンニク、魚醤（魚介類）、コチュジャン、ゴマ油、キムチ調味料、ポークエキス、生姜、カニエキス、ビーフエキス、酵母エキス、発酵調味料、煮干し粉／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部に大豆・りんご・魚醤（魚介類）・小麦・ごま・豚肉・かに・牛肉を含む）

栄養成分

■ 100g当たり （この表示値は、目安です。）

エネルギー
27kcal
たん白質
1.6g
脂質
0.7g
炭水化物
4.0g
食塩相当量
2.4g
 

アレルゲン情報

2021年04月01日

  • 卵
  • 乳
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • アーモンド
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
魚醤（魚介類）

商品に関するQ&A

  • 発酵調味料とは何ですか。

    もち米、米麹、アルコールを発酵させた後に塩を加えたみりん風の調味料です。

  • 還元水あめとは何ですか。

    水飴に水素を添加し製造した低カロリーの甘味料です。 粘性にすぐれ、酸や熱に安定しており着色なども起こらないため食品や飲料などによく利用されています。