海鮮キムチチゲ用スープ

魚介際立つ豊かな風味
オキアミ塩辛、魚醤、熟成コチュジャンなど熟成・発酵した原材料を使用し、深い旨みに仕上げました。
渡り蟹などの魚介の旨みを効かせたほどよい辛さのスープで、魚介がおいしく味わえます。

※辛さレベルは参考値です。

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この商品を使った基本レシピ

原材料名

みそ、食塩、還元水あめ、リンゴ、砂糖、オキアミ塩辛、ニンニク、唐辛子、魚醤（魚介類）、ゴマ油、カニエキス、コチュジャン、生姜、発酵調味料、酵母エキス、煮干し粉／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部に大豆・りんご・魚醤（魚介類）・ごま・かに・小麦を含む）

■ 100g当たり （この表示値は、目安です。）

2020年09月01日

魚醤（魚介類）

還元水あめとは何ですか。

水飴に水素を添加し製造した低カロリーの甘味料です。粘性にすぐれ、酸や熱に安定しており着色なども起こらないため食品や飲料などによく利用されています。
増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

食品にとろみや粘度をつけるために使用されるものです。