海鮮うどんすき

ボリューム満点のうどんすきで、おなかも満足。魚介のだしがたっぷりのスープで最後まで楽しめる海鮮鍋です。

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所要時間
45分~60分

材料

  • (3~4人前)
  • たら、えび、ほたてなど
     の魚貝類

    400g

  • 白菜

    1/4株(400g)

  • 長ねぎ

    1本

  • 春菊

    1/2束

  • えのき茸

    1袋

  • しいたけ

    4枚

  • 油揚げ

    2枚

  • うどん

    2玉

  • 海鮮寄せ鍋つゆ
    うすくち醤油味

    1パック

作り方

  • 魚介と野菜と油揚げは食べやすい大きさに切ります。

  • 「割烹合わせだし 海鮮寄せ鍋つゆ うすくち醤油味」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、野菜、油揚げを加えます。

  • 再び煮立ったら、たら魚介を加えます。

  • 最後にうどんを加え、材料に火が通るまで煮込んでできあがり。

※調理時につゆがはねることがありますのでご注意ください。
※魚の骨にはご注意ください。

うどんのパワー

うどんは他の食物に比べて、非常に消化吸収のスピードが速く、 即効的にエネルギー源として使われます。集中力を発揮したい受験生の夕飯などにも大変適してる食材なのです。