かにチゲ

かにを使った贅沢なキムチチゲをお楽しみください。

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所要時間
20分~30分

材料

  • (3~4人前)
  • かに

    400~500g

  • 白菜

    1/4株(約400g)

  • 長ねぎ

    1本(約100g)

  • えのき茸

    1袋(約100g)

  • にら

    1束(約100g)

  • 豆腐

    1丁(約300g)

  • 海鮮キムチチゲ用スープ

    1パック

作り方

  • <かにの下ごしらえ>
    胴 食べやすい大きさに切り分けます。

  • <かにの下ごしらえ>
    脚・爪 関節のところで切り分け、切り口から縦に切り込みを入れます。

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  • 豆腐は一口大の角切りに、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  • 「海鮮キムチチゲ用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、にら以外の野菜類、豆腐の順に加えます。

  • 再び煮立ったら、かにを加えて煮込んだらにらを加えてできあがり。
    ※お好みでうどんなどを加えてもおいしく召しあがれます。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。

冷蔵庫に5~6時間おいて自然解凍します。
急いでいる場合は、ポリ袋などに入れて、流水で20~30分解凍します。