
鍋レシピ RECIPE
- モランボンのおいしい鍋
- 鍋レシピ
- チーズプデチゲ
材料
- (3~4人前)
-
豚薄切り肉
200g
-
ソーセージ
100g
-
キャベツ
1/4個(約300g)
-
長ねぎ
2本(約200g)
-
玉ねぎ
1/2個(約100g)
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しめじ
1パック(約100g)
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とろけるチーズ
適量
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豆腐
1/2丁(約150g)
-
中華麺
(乾麺、生麺、蒸し麺など)1玉
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濃厚キムチチゲ用スープ
マイルド中辛1パック
※豚バラを使うと一層コクが増します。
作り方
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お肉、野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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「マイルド キムチチゲ用スープ 中辛」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、とろけるチーズ・中華麺以外の材料を加えます。
ポイント
豚肉をごま油大さじ1で炒めてからスープを加えて煮込むと、香ばしさとコクがアップします。
※土鍋を使用する場合は、フライパンで炒めてから加えることをおすすめします。
※調理時に油がはねることがありますので、十分にご注意ください。 -
中華麺を加え、ひと煮立ちさせます。
最後にとろけるチーズをのせてできあがり。
※お好みでキムチを加えてもおいしく召しあがれます。
※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
麺の加え方
乾麺 ・・・そのまま加えます。
生麺 ・・・固めにゆでてから加えます。
蒸し麺(焼きそば用) ・・・そのまま加えます。
(味が濃い場合は、水を加えて調節してください。)
生麺 ・・・固めにゆでてから加えます。
蒸し麺(焼きそば用) ・・・そのまま加えます。
(味が濃い場合は、水を加えて調節してください。)