作り方

• 1かきの洗い方

  塩水を作り、やさしく洗います。
  ※塩水は水1カップに塩小さじ1の割合

  

• 2かきの洗い方

  真水ですすいでザルにあげ、水気をよく切ります。

  

• 3

  他の材料は食べやすい大きさに切ります。

• 4

  「かき鍋用スープ」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせ、春菊以外の材料（煮えにくいものから）を加えます。

• 5

  材料に火が通ったら春菊を加え、ひと煮立ちさせてできあがり。

※調理時にスープがはねることがありますのでご注意ください。
※かきは十分に火が通るまで加熱してください。