菜の匠 もやし鍋用スープ 中華醤油味

野菜がおいしく、たっぷり1000g食べられる鍋
2種の本醸造醤油(再仕込み、濃いくち)に、鶏がらの旨み、にんにく、生姜を効かせたコクのある中華醤油味です。
ほんのりとろみをつけたスープで、もやし、にらがおいしく食べられます。
菜の匠シリーズは、厳選した上質なだしや香辛料を使用し、野菜本来のおいしさを味わえる技を取り入れた調味料シリーズです。

商品情報

  • 内容量

    750g

  • 賞味期限

    540日

  • 保存方法

    直射日光をさけ、常温で保存

原材料名

醤油、チキンエキス、食塩、ニンニク、ゴマ油、たん白加水分解物、生姜、コショウ、酵母エキス、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、大豆、小麦、豚肉を含む)

栄養成分

■ 100g当たり

エネルギー
13kcal
たん白質
0.7g
脂質
0.5g
炭水化物
1.3g
ナトリウム
902mg
食塩相当量
2.3g

アレルゲン情報

2017年08月15日

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン

商品に関するQ&A

  • たん白加水分解物とは何ですか。

    肉、魚、大豆、小麦などのたんぱく質を分解して得られたアミノ酸のことで、加工食品の調味目的で使用されるものですが、食品分類上は「食品」で食品添加物ではありません。

  • 増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

    キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。 粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。