BISTRO FISH 海老のビスクスープ

魚介を楽しむ ごちそうスープ
フュメ・ド・ポアソンに、トマトとオマール海老ブイヨンの旨みを加え、まろやかでクリーミーな味わいに仕上げました。
ビスクとは・・・甲殻類や野菜などを使ったクリーミーなスープです。

商品情報

  • 内容量

    550g

  • 賞味期限

    450日

  • 保存方法

    直射日光をさけ、常温で保存

原材料名

トマト、食用植物油脂、食塩、乳等を主要原料とする食品、エビ醤、砂糖、小麦粉、白ワイン、人参、玉ネギ、ニンニク、オマール海老ブイヨン、白身魚ブイヨン、セロリ、コショウ、酵母エキス、発酵調味料、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、(原材料の一部に、大豆、乳、さけを含む)

栄養成分

■ 100g当たり

エネルギー
32kcal
たん白質
0.7g
脂質
1.6g
炭水化物
3.8g
ナトリウム
529mg
食塩相当量
1.3g

アレルゲン情報

2017年07月20日

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン

商品に関するQ&A

  • 増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

    キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。 粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。

  • 乳化剤に「乳」(乳成分)は含まれていますか。

    モランボンの乳化剤には、「乳」(乳成分)は入っておりませんので、「乳」アレルギーの方が食べても問題ありません。 水と油のような本来混じり合わないものを均一に混ぜ合わせることを乳化と言い、この作用を持つものが乳化剤です。