菜の匠 白菜鍋用スープ コク醤油味

野菜がおいしく、たっぷり1000g食べられる鍋
うすくち醤油に、干し椎茸・阿波尾鶏・豚骨だしを合わせました。
焙煎ごま油がふわっと香る、白菜がおいしく食べられるコク醤油味です。
菜の匠シリーズは、厳選した上質なだしや香辛料を使用し、野菜本来のおいしさを味わえる技を取り入れた調味料シリーズです。

商品情報

  • 内容量

    750g

  • 賞味期限

    540日

  • 保存方法

    直射日光をさけ、常温で保存

原材料名

醤油、ゴマ油、食塩、発酵調味料、シイタケエキス、チキンエキス、ポークエキス、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、乳化剤、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)

栄養成分

■ 100g当たり

エネルギー
23kcal
たん白質
0.5g
脂質
1.9g
炭水化物
0.8g
ナトリウム
678mg
食塩相当量
1.7g

アレルゲン情報

2017年08月15日

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
魚醤(魚介類)

商品に関するQ&A

  • 増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

    キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。 粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。

  • 乳化剤に「乳」(乳成分)は含まれていますか。

    モランボンの乳化剤には、「乳」(乳成分)は入っておりませんので、「乳」アレルギーの方が食べても問題ありません。 水と油のような本来混じり合わないものを均一に混ぜ合わせることを乳化と言い、この作用を持つものが乳化剤です。