とんこつ醤油鍋つゆ

鶏がらと香味野菜を加えた豚骨スープに醤油の香りとコクをプラスした、風味豊かな味わいです。
「家庭で作れない味」にこだわった、新しい和風テイストの鍋つゆです。

商品情報

  • 内容量

    750g

  • 賞味期限

    540日

  • 保存方法

    直射日光をさけ、常温で保存

原材料名

醤油、異性化液糖、ポークエキス、ガラスープ、食塩、チキンエキス、ポークオイル、ゴマ油、チキンオイル、ニンニク、発酵調味料、コショウ、煮干し粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素(原材料の一部に、大豆、小麦、ゼラチンを含む)

栄養成分

■ 100g当たり

エネルギー
28kcal
たん白質
0.9g
脂質
1.6g
炭水化物
2.0g
ナトリウム
724mg
食塩相当量
1.8g

アレルゲン情報

2017年07月20日

  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • かに
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • カシューナッツ
  • キウイ
  • 牛肉
  • くるみ
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • まつたけ
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン

商品に関するQ&A

  • 異性化液糖とは何ですか。

    ブドウ糖と果糖を主成分とする液状の糖で、トウモロコシなどのでんぷんから作られます。 砂糖より甘味がソフトで、また低温下で甘味度を増すので砂糖に代わる甘味料として清涼飲料や乳酸菌飲料、冷菓などにも使用されています。

  • 増粘剤(キサンタン)とは何ですか。

    キサントモナスという微生物が産出した水溶性の多糖類を精製したもので、とろみや粘性をつけることを目的として使用しているものです。 粘性をつける目的以外にもドレッシングなどの固形分(ゴマなど)を分散安定化する効果や、乳化タイプドレッシングなどの乳化した油脂を長期間安定化する効果、冷凍食品の品質安定化などの目的で幅広い食品に使用されています。