鍋のちょい足しランキング

2016/09/15

鍋情報館『鍋のちょい足しランキング』ベスト30を発表させていただきます。
1位「ゆずこしょう」は、和風鍋で途中でちょっと足して、味の変化を楽しむ方が多かったです。
2位「チーズ・とろけるチーズ」は、洋風鍋から辛いキムチチゲまで、幅広くちょい足しする方が多かったです。
また、「愛情」は残念ながら37位と、ランクインには一歩足りませんでした。

※「特にありません」「そのままの味を楽しみます」といった回答も多かったですが、今回はベスト30の結果には反映していません。
※「鍋のちょい足しランキング」は、2013年11月に実施したWEBキャンペーンのアンケート『鍋をするとき、ちょい足しするものは何ですか？』のアンケート結果を集計したものです。

第1位ゆずこしょう　＜547票＞

（コメント）
・ぴりっとしておいしい。
・風味が増してちょっぴり大人味になります。
・ふわっと柚子の香りが広がります。
・途中から入れると味がさっぱりに変身して2度おいしいです。
・味が引き締まります。

第2位チーズ・とろけるチーズ　＜533票＞

（コメント）
・しめのときに加えます。
・カレー鍋との相性抜群です。
・キムチ鍋にチーズを足すと、辛味が少しマイルドになります。
・コクがでます。
・チーズをちょい足して、味を変えて楽しみます。

第3位しょうが・おろし生姜　＜362票＞

（コメント）
・寒さ対策と美容のために、たっぷり入れてます。
・体もポカポカあったまる
・どんな鍋スープにも合います。

第4位キムチ　＜315票＞

（コメント）
・途中で加えると味の変化が楽しめる。
・豆乳の鍋との相性がいい。
・とんすいによそってから加えます。

第5位ニンニク・おろしニンニク　＜288票＞

（コメント）
・スタミナを付けるためによく入れます。
・しょうが+ニンニクを少量が定番。

第6位ごま油　＜233票＞

（コメント）
・キムチ鍋には、ごま油をちょい足し！
・風味と香り、コクが加わっておいしいです！

第7位お酒・日本酒　＜189票＞

（コメント）
・お肉の臭みが消えます。
・まろやかな味になります。

第8位ラー油・食べるラー油　＜186票＞

（コメント）
・味の変化をつけるときに使います。
・しめのラーメンに！

第9位七味　＜177票＞

（コメント）
・辛いものが大好きなので！
・水炊きのときに使います。

第10位バター　＜157票＞

（コメント）
・コクがでます。
・どんな鍋にもよく合います。

第11位～第30位

第11位	第12位
味噌＜142票＞	大根おろし＜139票＞
第13位	第14位
一味唐辛子・唐辛子＜122票＞	ごま・すりごま・ねりごま＜116票＞
第15位	第16位
豆板醤＜98票＞	ゆず・ゆず果汁＜89票＞
第17位	第18位
塩麹＜88票＞	醤油＜66票＞
第19位	第20位
豆乳＜65票＞	コチュジャン＜64票＞
第21位	第22位
トマト・トマトケチャップ＜59票＞	ぽんず＜58票＞
第23位	第24位
コラーゲン＜54票＞	カレー粉＜45票＞
第24位	第26位
だし＜45票＞	卵＜44票＞
第27位	第28位
こんぶ＜42票＞	みりん＜41票＞
第29位	第30位
酢・黒酢＜35票＞	牛乳＜33票＞
第30位
レモン・レモン汁＜33票＞